Великая Китайская стена использует раствор из цемента и обогащённого риса, который затвердевает за 4 века до прочности железобетона.

Древние китайские архитекторы открыли уникальный строительный материал, смешивая рисовую кашу с известью и песком. Углеводы из риса вступают в химическое взаимодействие с кальцием, формируя дополнительные кристаллические структуры, которые упрочняют раствор со временем. Участки Великой Китайской стены, построенные более 2000 лет назад с использованием этой смеси, демонстрируют прочность, сопоставимую с современным железобетоном. Систематическое изучение этого явления началось в XXI веке. Исследователи из азиатских университетов провели микроструктурный анализ образцов раствора возрастом в две тысячи лет, используя электронную микроскопию и рентгеновскую дифракцию. Результаты 2021 года подтвердили, что процесс кристаллизации продолжается медленно на протяжении столетий, достигая максимальной прочности примерно через четыре века. Компрессионная прочность такого раствора со временем может превысить 40 МПа, что близко к характеристикам железобетона. Это открытие имеет практическое значение для материаловедения и реставрации памятников архитектуры. Понимание механизма долгосрочного упрочнения растворов позволяет разработать экологичные альтернативы современному цементу, который производит значительные выбросы углекислого газа. Рисовый компонент, доступный в сельскохозяйственных регионах, делает материал экономически целесообразным для восстановления исторических сооружений без риска несовместимости с оригинальной конструкцией.