Синдром ночного питания — люди едят во сне полноценные блюда и ничего не помнят утром.

Синдром ночного питания — это расстройство парасомнии, впервые описанное в 1992 году, при котором люди встают во время сна, готовят и едят полноценные блюда, а наутро ничего не помнят о происшедшем. В отличие от лунатизма, при котором человек находится в глубоком сне с минимальной активностью мозга, пациенты с этим синдромом пребывают в гибридном состоянии между сном и бодрствованием — достаточно осознанны, чтобы готовить еду и манипулировать предметами, но недостаточно, чтобы сохранить воспоминание о ночных приключениях. Это состояние отличается парадоксальностью: человек может выполнять сложные двигательные акты, пока его сознание отключено. Научные исследования связывают развитие синдрома с дефицитом серотонина в головном мозге, эмоциональным стрессом и побочными эффектами некоторых снотворных препаратов, особенно бензодиазепинов. Механизм развития ещё полностью не изучен, но известно, что синдром чаще диагностируется у людей с нарушениями пищевого поведения, ожирением и расстройствами сна. Частота встречаемости составляет примерно 1–3% населения, хотя истинная распространённость может быть выше из-за недостаточной диагностики. Медицинская значимость синдрома обусловлена серьёзными последствиями для здоровья пациентов. Люди нередко потребляют избыточные калории — от 1000 до 3000 килокалорий за одну ночную эпизод, что приводит к стремительному набору веса и развитию ожирения.