Сульфид водорода H₂S имеет запах только при концентрации выше 0,3 ppm, но парализует обонятельные рецепторы, скрывая опасность при 100+ ppm (смертельно).

Сульфид водорода H₂S — бесцветный газ с характерным запахом тухлых яиц, но его опасность коварна: он становится ощутимым только при концентрации выше 0,3 ppm (части на миллион), а при превышении 100 ppm происходит парализ обонятельных рецепторов. Это явление, известное как «адаптация обоняния» или «паралич чувствительности», создаёт иллюзию исчезновения запаха, хотя газ остаётся смертельно опасным. При 100 ppm молекулы H₂S необратимо адсорбируются на белках обонятельных рецепторов, блокируя сигналы в центральную нервную систему в течение 2–5 минут. Концентрации 500 ppm и выше приводят к потере сознания за 30 минут и летальному исходу. Феномен опасен именно тем, что люди, работающие в нефтегазовой промышленности, на очистных сооружениях и в химическом производстве, теряют единственный природный датчик опасности — запах. Работник чувствует сильный запах при входе в опасную зону, но через несколько минут переносит парализованные рецепторы как норму и продолжает работать в условиях, уже несовместимых с жизнью. Смежное явление — адаптация обоняния к другим запахам (парфюмерия, дым) происходит через другой механизм: привыкание центральной нервной системы, а не блокада периферических рецепторов. H₂S действует радикальнее, модифицируя саму мембрану сенсорных клеток. Это различие критично для безопасности: защита от галлюцинации привыкания требует внешних датчиков газа (детекторы H₂S), а не полагаться на собственный нос.