Семена граната содержат гранатин — полифенол, который селективно убивает раковые клетки простаты в лабораторных условиях в 3 раза эффективнее.

Семена граната содержат гранатин — полифенол, который избирательно воздействует на раковые клетки простаты. Исследование 2005 года, опубликованное в авторитетном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показало, что экстракт граната замедляет удвоение ПСА (простат-специфического антигена — маркера рака простаты) с 15 месяцев до 47 месяцев у онкобольных. Механизм действия гранатина основан на индукции апоптоза — программируемого самоуничтожения раковых клеток, при этом здоровые ткани остаются нетронутыми. Это избирательность действия делает гранатин перспективной молекулой для разработки противораковых препаратов. Однако важно понимать практические ограничения. Эффект проявляется только при ежедневном потреблении 240 мл гранатового сока на протяжении нескольких месяцев подряд. Это означает, что гранат не может служить самостоятельным лечением рака, а рассматривается скорее как вспомогательный агент в комплексной терапии. Кроме того, концентрация гранатина в свежем соке значительно варьируется в зависимости от сорта плода, условий выращивания и времени сбора, что затрудняет стандартизацию дозировки. Интерес учёных к полифенолам граната связан с растущим числом исследований антиоксидантных свойств растительных соединений. Гранатин действует наряду с другими полифенолами — эллаговой кислотой и пуникаладинами, создавая комплексный защитный эффект.